Специалният гост на Уиски Фест София –
независимият бутилировач от Шотландия

Robin Tucek

Ако искате да разберете какво е независим бутилировач в уиски света, как се избират бъчвите за него, къде отлежават, къде се бутилират и с какво тези уискита са по-различни от останалите се запознайте с уиски динозавъра Robin Tucek. Основател на Master of Malt, Malt Whisky Association и Уиски марката Blackadder.

Robin Tucek е основателят на Blackadder International – семейна, независима бутилираща компания за спиртни напитки – която тази година празнува своята 30-та годишнина. Робин разработва визията за бутилиране, което е най-близко до естествения дестилат в бъчвата. Водещата марка на Blackadder – Raw Cask – дори съдържа част от утайката идваща от бъчвата (доказателство за минималната филтрация на спиртната напитка).
Сега той управлява бизнеса заедно с дъщеря си Хана и сина си Майкъл. Философията им за Blackadder е много проста – никога не слагат нищо в бутилка, освен ако не са 100% сигурни, че е готово за консумация. Те вярват, че високите стандарти, които поставят за своите бутилки, и в крайна сметка техните клиенти, са причината Blackadder да се ползва с удоволствие в около 30 страни. Не е зле за малък, семеен бизнес!

Робин първоначално е работил като журналист в списание; първо в телевизията, спорта, музиката. (Той е може би единственият бутилирач на уиски, който е пътувал през Лондон в колата на Род Стюарт – с Род Стюарт шофьор – или е срещал и интервюирал ABBA; след това се е преместил в изданието за търговски напитки, Drinks International. По-късно Робин се е насочил към PR на алкохол във Великобритания (включително Macallan), преди да основе собствена специализирана PR компания.

Той ще проведе майсторски клас със специално селектирани
лимитирани бутилки и много любопитни истории на 1-ви ноември от 15:30 часа в зала Lounge на Sofia Event Centre, а през останалото време на Уиски Фест София ще е на щанда на уиски бар Калдо с над 15 лимитирани бутилки за опитване пред него.