Истории зад вкуса, разказани от експертите.

Поглед към различните лица на емблематичния Islay стил и към начина, по който торфът, дъбът и времето оформят аромата и вкуса. Специалният акцент е премиера за българския пазар.

Проследи пътя на Dos Maderas от тропиците до Херес и открий как произходът, климатът и двойното отлежаване изграждат характера на рома.

Ще дегустираш пет отличителни издания по 20 мл, сред които новото лимитирано Dos Maderas Origen Philippines и изчерпаното от свободния пазар Dos Maderas Origen Thailand.

Юбилейна среща с 60-годишната история на Tamnavulin и нейния характерен стил от сърцето на Спейсайд. Акцентът е изключително рядкото Tamnavulin 25 YO Moscatel Cask - лимитирано издание от само 295 бутилки.

Местата са силно ограничени.

Поглед към света на тайванското уиски, специалните производствени процеси и новите концепции на Kavalan. Ще научиш как различните видове бъчви оформят характера на уискито и ще опиташ някои от най-интересните издания на дестилерията.

Местата са силно ограничени.

Среща със съвременния стил на японското сингъл малц уиски и различните характери, създавани от уникалните казани на Shizuoka.

Пътешествие през света на Takamaka с пет рома по 20 мл. Ще откриеш как тропическият климат, местната захарна тръстика и креолската култура оформят характера на марката. Класът ще има превод от английски.

Ще сте сред първите, които ще видят обновената дестилерия и ще се насладят на най-новото попълнение в The Principal Collection - The Dalmore 17 YO, изтънчена еволюция на ексклузивна трилогия от шери бъчви.

Ще дегустираме 5 уискита × 20 мл:

• The Dalmore King Alexander III
• The Dalmore 15 YO Vintage 2008
• The Dalmore 17 YO
• The Dalmore Luminary №3 Collectible 17 YO
• The Dalmore 18 YO

The Dalmore, престижната сингъл малц марка от Хайленд, представя The Dalmore Aged 17 Years - богато изследване на отлежаването в испанско фортифицирано вино. Изданието е резултат от десетилетната експертиза на марката и дългогодишното ѝ партньорство с легендарната бодега González Byass.

Уискито започва своя път в американски бял дъб от бърбън, който изгражда кадифена основа с нотки на ванилия и чист мед. Завършва с финиширане в три специално подбрани шери бъчви - Amoroso, рядкото Apostoles и Matusalem Oloroso.

Дегустация, посветена на експериментаторския дух на Glen Moray и влиянието на различните бъчви върху характера на уискито. Ще откриете необичайни комбинации от дъб, винени бъчви и бъчви от други спиртни напитки.

Пътешествие през 200-годишната история на една от най-северните шотландски дестилерии. Ще откриеш характерния крайбрежен профил на Old Pulteney и влиянието на Северно море върху идентичността на марката.

Местата са силно ограничени.

Пет уискита от пет различни държави, представени чрез историите и пътешествията на Dave Broom. Преди и след класа ще има възможност за закупуване на лично подписан екземпляр от „Световен атлас на уискито“. Класът ще има превод от английски.

Поглед към света на Ichiro Akuto и Chichibu - от характерните дървесни влияния до редки лимитирани издания на една от най-интересните японски дестилерии.

Ще проследиш еволюцията на ирландското уиски - от класическите стилове и традиционното отлежаване до иновативната Hybrid Cask технология.

Майсторският клас ще се проведе на английски с превод на български. Местата са силно ограничени.

Пет Raw Cask уискита по 20 мл от пет различни държави. Robin Tucek ще разкаже как независимите бутилировачи избират бъчвите и какво отличава уискито директно от бъчвата. Класът ще има превод от английски.

Ексклузивно пътешествие през вкусовете на Highlands, Lowlands и Speyside. Дегустацията представя шест редки шотландски уискита - от отлежаване в бъчви от бърбън след първо пълнене до богатия характер на шери бъчвите Oloroso.